La habanera es un género musical originado en Cuba en la primera mitad del siglo XIX. Es un género adaptado y usado por diferentes formaciones musicales, como grupos corales, bandas de música, tunas y rondallas. Son canciones de amor y nostalgia de tiempos pasados, como la guerra de Cuba de España contra los Estados Unidos, y otros motivos.
En mi tierra, Catalunya, y concretamente en Calella, cada año se celebra un concurso de Habaneras. En las audiciones de habaneras se suele hacer “ron cremat” (ron quemado) que es una mezcla de ron, azúcar, cáscara de naranja y granos de café. Se le prende fuego y se sirve.
Disfruta con esta música y atrévete con el “ron cremat”, si puedes.
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