La Staatliches Hofbräuhaus in München es una de las más
famosas cervecerías de Múnich, Baviera, Alemania. Se ubica
en la zona vieja de la ciudad y sus orígenes de remontan a
1589 cuando el Duque Guillermo V de Baviera la estableció
como proveedora de Weissbier a la familia Wittelsbach. El
público general fue admitido en 1828 por decreto del rey Luis
I de Baviera y en 1896 se trasladó la fábrica de cerveza a
Haidhausen.