Muchas gracias por hacer esta presentación tan detallada. Tengo una buena amiga que vive en el estado de Carabobo, me hablaba mucho sobre esta ciudad donde tiene familia Canaria, me gustaría ir un día a visitarla, pero sigue habiendo graves problemas de seguridad y mucha delincuencia. En cuanto a los platos típicos hay uno que es de origen Canarios el de las Papas con pescado, y en casa hago mucha arepa también, ya que mi suegra estuvo 40 años en Caracas y me enseño a hacerlas y están muy sabrosas, ya que las rellenas con lo que quieres y la harina la traen desde Colombía, como hay muchos canarios retornados de Venezuela, han hecho muchas areperas por todos lados, aquí en Canarias.
Felicidades por hacernos viajar por está Ciudad tan interesante.
Que sigas bien.
Saludos cordiales de Carmen Abad.