Hola, una voz discrepante. Mis últimos 30 años han estado en el mundo de la sal, tanto marina como de mina.
Las diferencias entre ambas no son significativas. Las sustancias minerales que aporta la sal marina, aparte del cloruro sódico, magnesio y yodo, son insignificantes en relación con las necesidades del organismo. Habría que ingerir varios kilos de sal al día para satisfacer esas necesidades.
Solamente al hablar del magnesio, en sal bruta sin tratar lo que no es lo normal, se obtiene algo significativo. Pero por ejemplo, para el yodo, es necesario yodar la sal (sal yodada) para que aporte lo que necesita el organismo en personas que viven en algunas zonas alejadas del mar.
En la presentación haría falta decir las cantidades de minerales que necesita el organismo y las que puede aportar la sal.
Atentamente
Pilar